Fromage frit crousti-fondant

 

 

👩‍🍳 Préparation

1. Couper le fromage

   • Coupez le fromage en cubes ou rectangles épais.

2. Paner

   • Passez chaque morceau dans la farine.

   • Trempez dans l’œuf battu.

   • Enrobez de chapelure mélangée avec l’ail et les herbes.

3. Cuisson

   • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.

   • Faites dorer le fromage 1 à 2 minutes par face jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.

4. Servir

   • Égouttez sur du papier absorbant.

   • Parsemez d’herbes fraîches.

   • Servez bien chaud.

🍯 Suggestions de sauces

• Miel ou miel épicé

• Sauce au yaourt et ail

• Sauce tomate

• Confiture de piment