Filets de Poulet à la Sauce Crémeuse au Chorizo

 

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Cuire le poulet

• Sale et poivre les filets.

• Dans une poêle, chauffe l’huile et fais dorer le poulet 4–5 minutes de chaque côté.

• Retire et réserve.

2️⃣ Préparer la sauce au chorizo

• Dans la même poêle, ajoute l’oignon et fais revenir 2 minutes.

• Ajoute le chorizo coupé en petits dés ou rondelles.

• Laisse fondre 3 minutes jusqu’à ce qu’il libère son huile.

• Ajoute l’ail + paprika, mélange.

3️⃣ Créer la sauce crémeuse

• Verse le bouillon de poulet, laisse réduire 2 minutes.

• Ajoute la crème liquide et mélange.

• Remets les filets de poulet dans la sauce.

• Laisse mijoter 10 minutes à feu doux jusqu’à épaississement.

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🍽️ À servir avec

• Riz basmati

• Pâtes

• Pommes de terre rôties

• Pain pour saucer 😍