👩🍳 Préparation
1. Préparer les noix de pécan caramélisées
- Dans une poêle, ajoute le sucre et l’eau.
- Fais chauffer à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Ajoute les noix de pécan et mélange bien pour les enrober.
- Étale-les sur du papier cuisson et laisse refroidir.
2. Préparer la pâte
- Mélange le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute l’œuf et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine et le sel jusqu’à former une pâte homogène.
- Laisse reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
3. Façonnage
- Préchauffe le four à 180°C.
- Forme de petites boules de pâte.
- Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Ajoute quelques noix de pécan caramélisées sur chaque biscuit.
4. Cuisson
- Enfourne pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir avant de déguster.
😋 Astuce
Tu peux ajouter une pincée de cannelle ou un filet de miel sur les noix pour encore plus de saveur.
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