🥣 Préparation
1️⃣ La base
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Mixe les biscuits en poudre.
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Mélange avec le beurre fondu.
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Étale dans un moule et presse bien.
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Place 10 min au frigo.
2️⃣ La crème menthe
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Fouette la crème liquide en chantilly.
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Dans un bol, mélange :
fromage frais + sucre glace + extrait de menthe (+ colorant si désiré). -
Incorpore délicatement la chantilly.
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Étale sur la base et mets au frigo 20–30 min.
3️⃣ La ganache chocolat
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Fais chauffer la crème.
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Verse sur le chocolat noir haché.
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Mélange jusqu’à obtenir une crème brillante.
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Laisse tiédir puis verse sur la couche menthe.
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Lisse et refrigère au moins 4 heures.
4️⃣ Décoration
Ajoute :
✔ copeaux de chocolat
✔ feuilles de menthe
✔ mini biscuits chocolat
✔ filet de chocolat fondu (optionnel)
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