🥐 Croissants maison pur beurre
🧈 Ingrédients (pour environ 8 croissants) :
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250 g de farine
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30 g de sucre
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5 g de sel
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10 g de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche)
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125 ml de lait tiède
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125 g de beurre froid (pour le tourage)
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1 jaune d’œuf (pour la dorure)
👩🍳 Préparation :
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