couronne tressée au chocolat feuilleté

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7).

2. Étaler la pâte feuilletée sur une feuille de cuisson. Couper des bandes de chaque côté (en laissant le centre intact pour mettre le chocolat).

3. Placer le chocolat en bâtons ou en morceaux au centre de la pâte.

4. Tresser la pâte : replier alternativement les bandes de gauche et de droite sur le chocolat pour former une tresse.

5. Fermer la couronne en cercle et souder les extrémités.

6. Badigeonner avec l’œuf battu pour la dorure et saupoudrer de sucre si désiré.

7. Cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la couronne soit bien dorée et feuilletée.

8. Laisser tiédir avant de déguster.