👩‍🍳 Préparation

🔸 1. Préparer la pâte

1. Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème.

2. Ajouter l’œuf et la vanille, mélanger.

3. Incorporer la farine, la levure et le sel.

4. Ajouter la moitié des pépites de chocolat et la moitié de la noix de coco.

5. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

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🔸 2. Former les cookies

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Former des petites boules de pâte.

3. Les rouler dans le reste de noix de coco râpée et les pépites de chocolat.

4. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

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🔸 3. Cuisson

• Cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

• Laisser refroidir sur une grille pour qu’ils durcissent légèrement comme sur la photo.