👩🍳 Préparation
1️⃣ Fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.
2️⃣ Mélange œufs-sucre
Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
3️⃣ Assembler
Ajoutez le chocolat fondu, mélangez.
Incorporez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez les pépites de chocolat.
4️⃣ Façonnage
Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
5️⃣ Cuisson
Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
👉 Les bords doivent être cuits et le centre encore fondant.
6️⃣ Refroidissement
Laissez refroidir 5 minutes avant de décoller.
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