🧁 Choux à la Crème Maison (env. 12–15 choux)
🛒 Ingrédients
Pâte à choux
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125 ml d’eau
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50 g de beurre
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75 g de farine
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2 à 3 œufs
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1 pincée de sel
Crème pâtissière
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500 ml de lait
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4 jaunes d’œufs
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100 g de sucre
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40 g de maïzena
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1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à c. d’extrait de vanille)
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20 g de beurre (facultatif, pour plus d’onctuosité)
Finition
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Sucre glace
👩🍳 Préparation
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