Chocolats fourrés à la crème (façon Bounty sans coco)

 

 

Préparation

1. Préparer la crème

   • Dans une casserole, mélangez la crème, le sucre, le sucre vanillé et la fécule.

   • Faites chauffer à feu doux en remuant jusqu’à obtenir une crème épaisse et lisse.

   • Retirez du feu et laissez tiédir.

2. Faire fondre le chocolat

   • Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

   • Tapissez des moules en silicone avec une couche de chocolat.

   • Placez au réfrigérateur 10 minutes pour faire durcir.

3. Garnir

   • Remplissez les moules avec la crème refroidie.

   • Recouvrez avec le reste du chocolat fondu.

4. Repos

   • Placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

5. Démoulage

   • Démoulez délicatement et servez bien frais.

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Astuces 💡

• Ajoutez un peu de noix de coco râpée ou de fromage frais pour une texture différente

• Parfumez la crème au citron ou à l’orange

• Utilisez du chocolat noir pour un contraste encore plus gourmand