Chips de carottes croustillantes au four (4 ingrédients) : une collation saine et savoureuse

 

 

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffe le four

   • À 180 °C (chaleur tournante de préférence).

2. Prépare les carottes

   • Épluche-les et coupe-les en tranches très fines (mandoline idéale).

   • Plus elles sont fines, plus elles seront croustillantes.

3. Assaisonne

   • Mets les tranches de carottes dans un bol.

   • Ajoute l’huile d’olive, le sel et les épices.

   • Mélange bien pour tout enrober.

4. Cuisson

   • Dispose les carottes sur une plaque avec papier cuisson, sans les superposer.

   • Enfourne 20 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.

   • Surveille bien la fin : elles doivent être dorées mais pas brûlées.

5. Refroidissement (secret du croustillant)

   • Sors-les du four et laisse-les refroidir 5 minutes : elles deviennent encore plus croustillantes.

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💡 Astuces 3tini

• Pour des chips extra croustillantes : essuie les carottes après la découpe pour enlever l’humidité.

• Version fromage : ajoute un peu de parmesan râpé 5 minutes avant la fin.

• Version sucrée-salée : pincée de cannelle + sel 😋

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🥣 Parfait pour

Apéro sain, snack léger, accompagnement ou topping de salade.