Cheesecake à l’orange (sans cuisson)

🍊 Cheesecake à l’orange (sans cuisson)

🧈 Ingrédients :

Pour la base :

• 200 g de biscuits (type spéculoos ou petits-beurres)

• 100 g de beurre fondu

Pour la crème :

• 300 g de fromage à la crème (Philadelphia ou St Môret)

• 200 ml de crème liquide entière (bien froide)

• 80 g de sucre glace

• Le zeste et le jus d’une orange non traitée

• 1 sachet de gélatine (ou 2 feuilles, environ 4 g)

Pour la décoration :

• Chantilly

• Tranches d’orange

• Un peu de zeste râpé

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👩‍🍳 Préparation :