Champignons panés croustillants

🍄 Champignons panés croustillants

🧺 Ingrédients

• 400 g de champignons de Paris

• 2 œufs

• 80 g de farine

• 120 g de chapelure (ou panko pour plus de croustillant)

• 50 g de parmesan râpé (facultatif mais délicieux)

• 1 c. à café d’ail en poudre

• 1 c. à café de paprika

• Sel & poivre

• Persil haché (facultatif)

• Huile pour friture ou cuisson au four

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👩‍🍳 Préparation