Préparation :
Dans un bol moyen, mélanger le fromage frais, les poivrons rouges rôtis hachés, les olives vertes et noires, les cœurs d’artichauts et le parmesan. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Sur une feuille de papier sulfurisé, façonner un boudin avec le mélange et l’abaisser en forme de cylindre.
Répartir uniformément le persil frais sur la bûche, en appuyant légèrement pour qu’il adhère bien au mélange de fromage frais.
Déposer la bûche sur un plateau en bois et garnir de brins de romarin frais et de canneberges parsemées pour une touche festive.
Entourer la bûche de crackers et de tranches de baguette, et servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 0 minute | Temps total : 15 minutes.
Kcal : 170 kcal (par portion, 28 g) | Portions : 8 portions/…
