👩‍🍳 Préparation

🔸 1. Préparer la base chocolat

1. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou micro-ondes.

2. Ajouter le sucre et bien mélanger.

3. Incorporer les œufs un par un.

4. Ajouter la vanille, le sel puis la farine.

5. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.

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🔸 2. Cuisson

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Verser la pâte dans un moule carré beurré ou recouvert de papier cuisson.

3. Cuire 20 à 25 minutes, pas plus (les brownies doivent rester fondants).

4. Laisser tiédir 10 minutes.

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🔸 3. Topping façon photo

1. Faire légèrement chauffer le beurre de cacahuète pour qu’il devienne coulant.

2. Le verser en filet sur toute la surface du brownie.

3. Parsemer immédiatement de pépites de chocolat.

4. Laisser poser quelques minutes pour que les pépites se fixent.