Biscuits samoans simples sans cuisson

1. Préparer la base des biscuits
Écrasez les biscuits sablés dans un bol jusqu’à obtenir une texture fine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à former une pâte légèrement humide.

2. Former les biscuits
Prenez une petite quantité du mélange et formez des petits disques ou des boules aplaties. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3. Préparer la garniture coco-caramel
Dans un bol, mélangez le caramel avec la noix de coco râpée. Si le caramel est trop épais, ajoutez une cuillère de crème liquide pour l’assouplir.

4. Ajouter la garniture
Déposez une petite cuillère du mélange caramel-coco sur chaque biscuit et étalez légèrement.

5. Faire fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement. Ajoutez un peu d’huile de coco si vous souhaitez un chocolat plus brillant.

6. Décorer les biscuits
Versez ou dessinez des filets de chocolat fondu sur les biscuits à l’aide d’une cuillère.

7. Laisser refroidir
Placez les biscuits au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que le chocolat durcisse.

Conseils

• Vous pouvez griller légèrement la noix de coco dans une poêle pour ajouter plus de saveur.

• Conservez les biscuits dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.

• Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez tremper la base du biscuit dans le chocolat fondu.

Ces biscuits samoans sans cuisson sont parfaits pour les fêtes, les goûters ou simplement pour se faire plaisir avec un dessert facile et rapide à préparer. 😋