Biscuits sablés fondants à la semoule

 

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Pâte

1. Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une crème

2. Ajoutez l’œuf et la vanille

3. Incorporez la semoule, la levure et le sel

4. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple
   👉 Ajoutez un peu de lait si la pâte est sèche

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2️⃣ Façonnage

1. Formez des petites boules

2. Roulez-les légèrement dans le sucre

3. Aplatissez-les en forme ovale

4. Faites des stries avec une fourchette ou un tampon

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3️⃣ Cuisson

1. Préchauffez le four à 170°C

2. Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson

3. Enfournez 15–18 minutes

👉 Les biscuits doivent rester clairs et légèrement dorés dessous

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✨ Résultat

• Extérieur légèrement croustillant

• Intérieur fondant

• Parfaits avec thé ou café ☕🌸