Instructions
1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, crémez le beurre, le sucre et l’extrait de caramel jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez ensuite le sirop et mélangez bien.
3. Tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle en poudre et le sel.
4. Ajoutez la noix de coco râpée, les flocons d’avoine et les noix.
5. Mélangez bien jusqu’à former une pâte.
6. Si la pâte est friable, ajoutez un peu de lait.
7. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
8. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie.
Vous pouvez marquer la surface avec une fourchette.
9. Découpez des formes dans la pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
10. Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Conseil : Faites toujours griller légèrement la noix de coco râpée avant la cuisson. Cela permet de rehausser son arôme.
Recette des friandises d’Heba
