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Gratin de viande aux pommes de terre Ingrédients 5–6 steaks hachés ou côtes de porc 800 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 200 ml de bouillon (bœuf ou volaille) 1 c. à soupe de moutarde (optionnel) 1 c. à soupe de farine 1 c. à café de thym ou herbes de … Read more
Brownies fondants maison Ingrédients 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre 3 œufs 80 g de farine 1 c. à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel (Optionnel) 80 g de noix ou pépites de chocolat Préparation
Fudge au caramel fondant (façon maison) Ingrédients 400 g de lait concentré sucré 250 g de sucre roux (ou sucre blanc) 120 g de beurre 2 c. à soupe de miel ou de sirop de glucose 1 c. à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation
Verrines banane & fraise façon cheesecake Ingrédients (4–6 verrines) 200 g de biscuits (spéculoos ou petits-beurre) 80 g de beurre fondu 250 g de fromage frais (type Philadelphia) 200 ml de crème liquide entière bien froide 80 g de sucre glace 1 c. à café de vanille 2 bananes 250 g de fraises Un peu … Read more
La signification cachée des lignes sur les serviettes de bain La plupart des gens utilisent des serviettes de bain tous les jours sans jamais prêter attention aux lignes tissées que l’on retrouve souvent au centre du tissu. Pourtant, ces lignes ne sont pas là par hasard. Elles ont une fonction bien précise, à la fois … Read more
Boules chocolat–cacahuète maison Ingrédients (20–25 boules) 200 g de beurre de cacahuète (crémeux) 80 g de sucre glace 150 g de biscuits secs réduits en poudre (petits-beurre ou digestifs) 200 g de chocolat noir ou au lait 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel) 1 c. à soupe d’huile ou de beurre (pour le … Read more
Tiramisu maison facile Ingrédients (6 personnes) 250 g de mascarpone 3 œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 paquet de biscuits à la cuillère 20 cl de café fort refroidi Cacao en poudre non sucré (Optionnel : 1 c. à soupe de cacao ou de chocolat râpé entre les couches) Préparation … Read more
Pâtes crémeuses au bœuf et fromage Ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de pâtes (conchiglie, rigatoni ou penne) 400 g de bœuf (en morceaux ou steak coupé) 2 gousses d’ail hachées 1 oignon moyen émincé 20 cl de crème fraîche 100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 … Read more
Vous aimez les desserts crémeux ? Ces desserts si moelleux qu’ils fondent en bouche dès la première bouchée ? Alors, vous ne pouvez pas passer à côté de ce délicieux gâteau aux prunes et au yaourt. Loin du gâteau classique et fade auquel vous êtes habitués ; vous l’adorerez et vous devrez contrôler votre gourmandise pour ne pas le finir … Read more
Tarte au rhum et à la noix de coco (rapide) Ingrédients 1 pâte brisée ou sablée 100 g de noix de coco râpée 3 œufs 100 g de sucre 20 cl de crème liquide 5 cl de rhum (blanc ou ambré, selon goût) 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café de vanille) … Read more