Bouchées de Brie en croûte d’amandes, nappées d’un glaçage au miel et aux figues
Ingrédients :
1 petite meule de Brie (225 g), coupée en dés
125 g d’amandes finement hachées
60 g de farine
1 gros œuf battu
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de confiture de figues
1 cuillère à café de jus de citron
Feuilles de thym frais (facultatif, pour la décoration)
Préparation :
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