🧀 Cheesecake Basque Crémeux – Recette Française

✅ Ingrédients

Pour la base biscuit :

• 250 g de biscuits spéculoos ou sablés

• 80 g de beurre fondu

Pour l’appareil à cheesecake :

• 600 g de fromage frais type Philadelphia

• 250 ml de crème liquide entière (30% MG)

• 150 g de sucre

• 4 œufs

• 30 g de farine

• 1 c. à c de vanille

• 1 pincée de sel

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🥣 Préparation