Tarte à la mangue sans cuisson

🥭 Tarte à la mangue sans cuisson

🍪 Ingrédients :

Pour la base biscuit :

• 200 g de biscuits (type spéculoos ou petits-beurres)

• 100 g de beurre fondu

Pour la crème :

• 250 ml de lait

• 200 ml de crème liquide

• 3 jaunes d’œufs

• 80 g de sucre

• 30 g de maïzena

• 1 c. à café de vanille

• 150 g de purée de mangue (ou de la chair mixée)

• 1 c. à soupe de beurre

Pour la garniture :

• 1 grosse mangue bien mûre coupée en cubes

• Chantilly (maison ou en bombe)

• Feuille de menthe (pour la déco, facultatif)

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👩‍🍳 Préparation :