Muffins aux fraises et au cœur crémeux

🍓 Muffins aux fraises et au cœur crémeux

🧈 Ingrédients :

Pour la pâte à muffins :

• 250 g de farine

• 100 g de sucre

• 1 sachet de levure chimique (10 g)

• 1 pincée de sel

• 2 œufs

• 120 ml de lait

• 100 ml d’huile végétale (ou 100 g de beurre fondu)

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 150 g de fraises fraîches coupées en petits morceaux

Pour le cœur crémeux :

• 150 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)

• 1 cuillère à soupe de sucre glace

• 1/2 cuillère à café de vanille liquide

Pour le crumble (facultatif mais gourmand) :

• 50 g de farine

• 40 g de sucre

• 30 g de beurre froid coupé en petits morceaux

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👩‍🍳 Préparation :