Soupe de légumes maison (simple et réconfortante)

🥣 Soupe de légumes maison (simple et réconfortante)

📝 Ingrédients (4 personnes)

• 3 pommes de terre

• 2 carottes

• 1 oignon

• 1 branche de céleri (ou courgette)

• 1 gousse d’ail

• 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

• 1 cuillère à café de thym ou d’herbes de Provence

• Persil frais (pour servir)

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👩‍🍳 Préparation