Pain de viande gratiné sur purée

🥩🧀 Pain de viande gratiné sur purée

🧾 Ingrédients (4–6 personnes)

🔹 Pour le pain de viande

• 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)

• 1 oignon finement haché

• 2 gousses d’ail

• 1 œuf

• 2 càs chapelure

• 2 càs ketchup ou sauce tomate

• Sel, poivre

• Paprika, thym ou herbes de Provence

• 150 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)

• Persil (optionnel)

🔹 Pour la purée

• 1 kg de pommes de terre

• 40 g de beurre

• 100 ml de lait chaud

• Sel

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👩‍🍳 Préparation