Boules de pâte frites enrobées de sucre, parfaitement croustillantes

🍩 Ingrédients (pour 20–25 boules)

• 250 g de farine

• 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche)

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 1 pincée de sel

• 1 œuf

• 120 ml de lait tiède

• 40 g de beurre fondu

• Huile pour friture

Pour l’enrobage

• Sucre blanc ou sucre + cannelle

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👨‍🍳 Préparation