Linguine au beurre à l’ail, bœuf gratiné et saucisse italienne

Ingrédients (pour 2-3 personnes)

• 250 g de linguine

• 200 g de bœuf haché

• 2 saucisses italiennes (douces ou piquantes), coupées en rondelles

• 3 cuillères à soupe de beurre

• 3 gousses d’ail, émincées

• 1 petit oignon, haché finement

• 100 ml de crème fraîche ou crème liquide

• 50 g de parmesan râpé (plus pour gratiner)

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre et herbes italiennes (origan, basilic)

• Persil frais pour la garniture

---

Instructions