Cheesecake au café et au fromage frais
Savourez ce cheesecake au café et au fromage frais, un dessert gourmand alliant les saveurs intenses du café à l’onctuosité du fromage frais. Parfait pour les amateurs de café, les occasions spéciales ou un dessert gourmand après le dîner !
Avantages :
Riche en protéines grâce au fromage frais pour une sensation de satiété
Énergisant et savoureux au café
Parfait pour les réceptions, pour 12 parts
Ce dessert préparé à l’avance se conserve parfaitement au réfrigérateur toute la nuit
Une croûte au chocolat gourmande maison + une garniture infusée au café
Ingrédients :
Pour la croûte :
500 ml de miettes de biscuits au chocolat
120 ml de beurre doux fondu
Pour la garniture du cheesecake :
3 paquets (225 g chacun) de fromage frais ramolli
250 ml de sucre cristallisé
250 ml de crème fraîche épaisse
60 ml de café infusé refroidi
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à café de grains de café instantané
Pour la garniture :
60 ml de copeaux de chocolat
Préparation :
