Gratin de poulet crémeux aux champignons
Le repas réconfortant par excellence ! Des blancs de poulet tendres et juteux, cuits au four dans une sauce onctueuse aux champignons, le tout nappé de fromage Muenster fondant. Un plat qui fond dans la bouche et embaume votre cuisine d’un arôme irrésistible. Parfait pour les repas de famille, les repas-partage ou un copieux repas du week-end.
Avantages de cette recette :
Le poulet riche en protéines fournit des protéines maigres de haute qualité pour vous rassasier et faire le plein d’énergie.
La puissance des champignons : Les champignons apportent des antioxydants qui stimulent le système immunitaire et une riche saveur umami.
Un plaisir crémeux et équilibré : l’association de la crème et du fromage offre une texture onctueuse sans ingrédients compliqués.
Préparation facile en une seule casserole : étapes simples, nettoyage minimal et des résultats dignes d’un restaurant, à la maison !
Ingrédients :
3 gros blancs de poulet coupés en deux dans le sens de la longueur
Sel et poivre noir, à votre goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de beurre (½ bâtonnet), divisées
225 g de champignons de Paris émincés
2 gousses d’ail hachées
Farine pour paner + 2 cuillères à soupe de farine
125 ml de bouillon de poulet
350 ml de crème fraîche épaisse ou à fouetter
6 tranches de Münster
Instructions :
