Gratin crémeux de pommes de terre, champignons et brie aux oignons caramélisés
Laissez-vous tenter par ce gratin crémeux de pommes de terre, généreusement garni de champignons, de brie et d’oignons caramélisés. Ce plat savoureux est le summum du réconfort, idéal en accompagnement ou en plat principal pour un repas en famille.
Avantages et points forts :
– Riche en protéines grâce au brie et au bacon de dinde.
– Riche en antioxydants grâce aux champignons et aux oignons.
– Un gratin de pommes de terre crémeux et facile à préparer, parfait pour des repas conviviaux.
Ingrédients :
– 2 cuillères à café d’huile végétale
– 280 g de bacon de dinde, haché
– 1 gros oignon, finement émincé
– 250 ml de champignons, finement émincés
– 1 cuillère à café de feuilles de thym frais, hachées, et un peu plus pour la garniture
– 1 gousse d’ail, hachée
– 500 ml de crème fraîche épaisse
– 300 ml de lait entier
– 900 g de pommes de terre à chair ferme, pelées et coupées en fines tranches
– 255 g de brie, tranché
– Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Préparation :
