Petits pains briochés farcis au jambon et fromage

🧈 Petits pains briochés farcis au jambon et fromage

🧺 Ingrédients pour la pâte :

• 500 g de farine

• 1 c. à soupe de sucre

• 1 c. à café de sel

• 1 c. à soupe de levure boulangère sèche

• 250 ml de lait tiède

• 1 œuf

• 50 g de beurre mou

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🧀 Ingrédients pour la farce :

• 150 g de jambon haché (ou de thon, poulet, ou viande hachée cuite)

• 150 g de fromage râpé (mozzarella, emmental, cheddar…)

• 2 c. à soupe de crème fraîche ou fromage à tartiner

• Un peu de poivre et d’herbes de Provence

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✨ Préparation :