🍫 Gâteau froid à la crème vanille et au chocolat
Ingrédients :
Pour la couche à la vanille :
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400 ml de crème liquide entière (froide)
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200 g de fromage mascarpone (ou fromage frais type Philadelphia)
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100 g de lait concentré sucré (ou 3 c. à soupe de sucre glace)
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1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la ganache au chocolat :
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200 g de chocolat noir ou au lait
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100 ml de crème liquide
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1 c. à soupe de beurre (pour le brillant)
Préparation :
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